原料：鮮鯉魚皮400克，胡蘿卜、芹菜各20克，蔥白5克。調(diào)料：白芝麻10克，白醋15克，鹽5克，味精5克，花椒油20克，香油5克，姜汁10克。制作：1、將鮮魚皮洗凈，切成長6厘米的細(xì)絲備用；胡蘿卜、芹菜、蔥白洗凈，分別切...