當(dāng)前位置：「春蠶吐絲」的廚藝交流區(qū)
  • 特點(diǎn)：色澤潔白，細(xì)嫩化渣，形如蠶繭。作者介紹：今年歲的張川是一個(gè)典型的四川廚師，和許多熱愛(ài)川菜的廚師朋友一樣，熱愛(ài)自己的本職工作。張師傅對(duì)川菜有非常深厚的感情，也有著非常深厚的研究。張師傅的創(chuàng)新川菜可...
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