特點：色澤紅亮，肉質鮮美。制作：魏寧一直以為浙江菜如同江南女子一樣典雅，可是魏師父給人的印象就是北方男人的豪氣。他在八十年代初次擔任杭州天香樓大酒店廚師，九十年代任杭州雅苑酒樓廚師長，頭頂上的光環(huán)數(shù)不...