當(dāng)前位置：「石鍋鹿筋有機(jī)豆芽」的廚藝交流區(qū)
  • 創(chuàng)意思路：此菜從成都大蓉和的秋冬新品“竹筒香芽豆”借鑒而來，將原做法中的雪花牛肉丁改換成口感更的鹿筋，炒好后裝入竹筒，上桌由服務(wù)員當(dāng)著客人的面將略帶湯汁的食材倒入燒得極燙的石煲中翻拌幾下，用石煲的余溫...
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