當(dāng)前位置：「特色燒鯇魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：青鯇魚1條（約800克）、蒜苗15克、芹菜段10克、小米椒、姜片各5克、啤酒250毫升、老抽、鹽、雞精、味精、菜油各適量制法：1.把鯇魚宰殺治凈后，在魚身兩面分別剞一字花刀，納盆后加姜片、蔥結(jié)和料酒拌勻碼味。...
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