材料：主料：糯米1300g，排骨200g（仔排）輔料：蔥、姜各5g調(diào)料：鹽3g，雞精2g，雞汁1.5g做法：1、先把排骨斬成2cm見方的段，用水沖凈血水（半小時左右），待用。2、把排骨用鹽、雞精、雞汁入味，糯米用冷水泡8小時，...