材料：主料：湛江嫩子雞一只（約700克）輔料：野山椒50克、八角、桂皮、泡椒各10克、姜、蔥各5克調(diào)料：精鹽200克、味精5克制作：1、將湛江雞宰殺、除內(nèi)臟，切成3厘米長、1.5厘米寬的條，洗凈后放熱水中焯水5秒撈出待...