當前位置：「清湯魚圓」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：主料：凈鰱魚肉泥200克輔料：熟火腿3片、熟筍3片、水發(fā)熟香菇15克、豌豆苗25克（配圖中使用上海青亦可）調料：精鹽17克、味精2.5克、熟雞油2.5克做法：1、魚肉茸泥加入精鹽、味精，攪打起泡后加入清水，繼續(xù)打...
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