此菜選用了夫妻肺片的原料，把涼菜的原料用到熱菜中，是種比較流行的小菜創(chuàng)新方法。菜品提供：余勇浪，國(guó)家高級(jí)烹飪師，現(xiàn)任四川省成都市蜀悅酒店副廚師長(zhǎng)。主料：牛肚克，牛舌克，牛心克，牛腸克。輔料：青、紅椒圈...