制作：錢厚紅，國家高級烹調師，擅長魯菜制作，現任山東泰安妙品海參館行政總廚。原料：墨魚膠克，山藥克，胡蘿卜克，白果克。調料：醬克，鹽克，味精克，白糖克。制作：、胡蘿卜、山藥去皮，改成片，拍勻生粉備用。...