當(dāng)前位置：「坨坨牛肉火鍋」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：主料：牛腩輔料：火鍋底料、骨湯、姜片、蔥節(jié)、干辣椒節(jié)、花椒、鮮湯調(diào)料：鹽、雞精、味精和醪糟汁做法：1、舀一大瓢火鍋底料在燒開(kāi)的骨湯鍋里熬出味（見(jiàn)圖1、圖2），另往火鍋盆里放姜片、蔥節(jié)、干辣椒節(jié)和花椒...
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