賣點(diǎn) 泡椒鱸魚在川菜中較為常見，但是以燒火靠的烹調(diào)技法為主。此菜顛覆傳統(tǒng)，將泡椒汁加燒烤汁用于入味烤制鱸魚成熟，再配炸黃豆成菜，成為此菜一大亮點(diǎn)。原料 鱸魚1條（約500克），炸黃豆10克。調(diào)料&nbs...