改良點(diǎn) 平時(shí)炒雞胗只用一種辣椒，這道菜采用湖南白椒、紅泰椒、綠色線辣椒共同炒制，在增加辣椒香味的同時(shí)，也使成品的賣相更加美觀。原料 雞胗250克。調(diào)料 湖南白椒（市場(chǎng)有售）80克，紅泰椒50克，綠...