賣點(diǎn) 此菜借鑒四川饞嘴蛙的做法，但口味相對(duì)清淡一些。牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，所以烹制時(shí)間不宜長(zhǎng)，否則牛蛙肉會(huì)老韌，影響成菜口感。原料 養(yǎng)殖長(zhǎng)嘴牛蛙750克。調(diào)料 復(fù)合油（豬油、大豆油、花生油、色拉油等比...