原料：羊肉350克（湖南瀏陽黑山羊），姜片10克，當歸20克，泡發(fā)三角粉皮25克。調料：鹽5克，味精10克，胡椒粉15克，色拉油50克，二鍋頭15克，香菜25克，高湯1千克。制作：羊肉斬成2厘米見方的塊，過水去腥。另取凈鍋...