材料：主料：帶魚600克輔料：干紅花椒粒20粒、干辣椒節(jié)20克、紅曲米100克、姜片25克、蒜片15克、大蔥粒35克、蒜薹25克調(diào)料：大紅浙醋30毫升、香油20毫升、料酒30毫升、復(fù)制香料油20毫升、生粉70克、川鹽、味精、白糖...