當前位置：「泡姜泡椒煮牛尾黃」的廚藝交流區(qū)
  • 創(chuàng)意：牛尾黃也是洞庭湖特產的一種淡水魚類，外形類似于黃鴨叫，皮色金黃，肉質極其細嫩。泡椒、野山椒、泡菜與泡姜經過慢火細煮后，辛香酸辣的湯汁充分融入牛尾黃的魚肉中，不僅遮蓋了魚肉的腥味，還帶來清新的口感...
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