原產(chǎn)于上海的蠶豆羹是甜味的，因為北方人更喜歡吃咸，我便將其調(diào)成咸味，再搭配海鮮出品，賣相不錯，口味也更適合當?shù)厝�。制作：于波，中國烹飪名師，擅長魯菜，現(xiàn)任濟南良友大酒店行政總廚。制作：、蠶豆泥克入豬油...