原料：白鹵豬前蹄只，蕎面克，蔥花克，酥花生克調(diào)味料：鹽克，味精克，白糖克，陳醋克，醬油克，香油克，紅油克，冷鮮高湯克制作：、蕎面用度的開(kāi)水浸泡漲發(fā)小時(shí)至回軟，瀝去水分后墊于盤(pán)底。、將...