主料：斑節(jié)蝦調(diào)料：五年陳花雕酒1瓶，香糟鹵1瓶，味粉50克，純凈水500克，紅花椒5克，香蔥20克，姜片10克。做法：1、將新鮮的大蝦出水至熟，過(guò)冰水。2、以上調(diào)料調(diào)好攪拌均勻，放大蝦下去浸泡一夜即可。制作人：羅建...