當(dāng)前位置:「荷香藕」的廚藝交流區(qū)
  • 五花肉的初加工:1、帶皮三層五花肉5000克洗凈,改刀成2厘米見方的塊,下入水中(加八角、花椒、蔥姜、鹽,另添糖色200克上底色)汆透備用。2、鍋入蔥油200克燒至五成熱,下入冰糖500克、蔥姜片200克、八角30克,待冰...
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