當(dāng)前位置：「香茅老鴨」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：土老鴨1只（約2000克）、鮮香茅節(jié)50克、干辣椒絲10克、椒鹽、色拉油各適量、川味鹵水1鍋制法：1、把土老鴨宰殺治凈，汆一水再投入鹵水鍋，鹵至熟透入味時（不能鹵得太軟爛），撈出來晾冷，然后...
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