當(dāng)前位置：「酸菜清波」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、把清波魚(yú)宰殺治凈，剁成條納盆后，加姜蔥、鹽、料酒和少許生粉碼味。2、凈鍋里放少許的菜油燒熱，先下姜米、蒜米、酸菜絲、青花椒、芽菜和野山椒碎炒香，摻入適量鮮湯燒沸后，下魚(yú)條并加放味精，待小...
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