當(dāng)前位置:「春筍螺頭」的廚藝交流區(qū)
  • 批量預(yù)制:1、鮮春筍去掉外皮和根部,切成瓣,放入砂鍋后添清水、鹽小火煮30分鐘,去掉澀味,撈出備用。2、渤海灣大海螺取肉,處理干凈后打上菊花花刀(深度至海螺的4/5),改成大塊,飛水后待用。3、砂...
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