材料：原料：活鱖魚(yú)2條，獨(dú)蒜50克，姜片、整蔥各少許。調(diào)料：豉皇醬、胡椒粉、料酒、冰糖、天成一味醬油、老抽、香醋、味精、鮮湯、熟豬油、色拉油各適量。制法：1、把鱖魚(yú)宰殺治凈，斬去頭尾取魚(yú)身部位，然...