做法：1、先把干豆筋在清水盆里浸泡數(shù)小時，再放到白鹵水鍋里鹵熟，撈出晾涼待用。另把側耳根切成碎末。2、將豆筋切成粗條，納盆加白糖、醬油、味精、香油和孜然粉一起拌勻，最后撒入側耳根末同拌成菜。...