當(dāng)前位置：「湘西臘肉煸苦瓜」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：湖南臘肉120克，苦瓜180克，小蔥段30克，豆豉粒30克，干辣椒20克，老抽、雞粉、白糖各適量。制法：1、將臘肉洗凈、切片，苦瓜去瓤，切斜刀片，分別焯水備用；2、鍋入油燒熱，下臘肉片煸香，加老抽、小蔥段、干...
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