當(dāng)前位置：「桔瓣魚氽」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：主料：鱤魚1000克。輔料：清湯2000克，菜心5克，枸杞1克。調(diào)料：蔥姜水500克，生粉50克，鹽5克，味精5克，雞蛋2克，豬油2克。制作過程：1、將魚去骨，漂洗成潔白色，用攪拌機(jī)制成魚茸備用。2、將魚茸加入蔥姜水...
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