原料：西芹、胡蘿卜、紅香干、鮮花生米各200克。制作：1、把原料切成方丁，汆水斷生后撈出，加鹽、味精、雞粉拌勻調(diào)味。2、取雞蛋型的模具，將每種原料分別放在一個雞蛋模具中，再澆入調(diào)好的凝膠汁（凝膠粉5克倒入沸...