原料：鯉魚、鹽、味精、花椒、番茄醬、糖、鹽。做法：1.開好刀的魚用料酒和家用調(diào)料（鹽、味精、花椒）調(diào)味，然后再洗水漂干凈，魚仍然保持本味，將水瀝干后，放到油鍋內(nèi)炸，直至炸脆為止；2.油的用量比較大...