主料：小香螺0.8斤。輔料：小青檸、小米椒。調(diào)料：鹽、味達(dá)美、青芥末、魚露、味鮮素、撈汁純凈水，檸檬葉。制作：1、活香螺清洗干凈，然后用水煮，加入料酒大蔥、姜。2、待煮熟后，加冰塊冰鎮(zhèn)，把香螺肉取...