當(dāng)前位置：「雞毛菜炒豆渣」的廚藝交流區(qū)
  • 這里的雞毛菜，指的是那些農(nóng)家小菜，比如蘿卜纓、小白菜秧、白菜薹等。1.先把豆渣蒸熟，放到鍋里干炒至酥香便出鍋待用。2.把雞毛菜洗凈后，在沸水鍋里汆一水撈出，擠干水再切碎，隨后在加有適量菜油的鍋里炒...
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