當(dāng)前位置：「紅燜牛腩」的廚藝交流區(qū)
  • 食材：牛腩500克、面豉、紹酒、深色醬油、淺色醬油、白糖、蒜茸各3茶匙，生姜1塊，二湯5杯，濕淀粉2.5茶匙，花生油1湯匙。做法：1.腩入沸水鍋中煲至稔，撈出斬成小方塊。2.生姜去皮，切成片；大蒜...
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