削弱紅油突出芹香作者范亞?wèn)|原創(chuàng)思路此菜根據(jù)“紅油百葉”改良而來(lái)，將重油辣的紅油味改為芹香味，口味麻辣中透著清爽的芹菜香味，讓普通的牛百葉重新抓住食客的味蕾。調(diào)料薄荷葉3克，芹香汁50克，紅油30克...