原料：帶皮五花肉750克。調(diào)料：蔥頭、生姜各10克，整辣椒、蒜子各10克，肉湯1干克，八角15克，A料（精鹽5克，味精3克，老抽、糖色、腐乳汁各2克），冰糖4克，紹酒15克，蔥花2克，色拉油800...