當前位置:「高壓蘿卜」的廚藝交流區(qū)
  • 這是從流行的鮑汁蘿卜演變而來的一道新菜,制作時需要用高壓鍋壓制,還必須加一種重要的輔料:扣肉罐頭。把去皮白蘿卜切成菱形塊,投入沸水鍋里汆一水后,再放高壓鍋里待用。另用攪拌機把扣肉罐頭打成泥待用。鍋...
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