當(dāng)前位置：「泡椒牙根」的廚藝交流區(qū)
  • 制法：1、先把新鮮豬牙根（豬天梯）治凈，下鍋汆水后，再放入加有姜蔥、鹽、白酒的水鍋里煮熟，撈出來(lái)切成小塊待用。2、臨出菜時(shí)，先把青筍尖放到加有油鹽的沸水鍋里，汆斷生便撈出來(lái)呈放射狀擺盤里墊底，另外...
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