當(dāng)前位置：「燒椒扣肉」的廚藝交流區(qū)
  • 此菜的制作靈感，源自四川傳統(tǒng)菜當(dāng)中的扣肉（即咸燒白）和湖南的辣椒炒肉，把兩者加以結(jié)合——把蒸燈巴的扣肉同燒椒一起回鍋，口感獨道，香味特別。制作：1、取豬五花肉改刀成塊，先入油鍋走紅并切成片，然后加...
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