當前位置：「青椒毛血旺」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、鍋里放菜油，下姜片、蒜片、洋蔥塊、芹菜節(jié)、小米椒節(jié)和干青花椒等炒香，再摻湯熬成汁水，加芥末醬、鹽等調好味，便提前制成麻辣湯料。2、出菜時，先把豆芽清炒過放窩盤墊底，然后取麻辣湯料入鍋，下...
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