做法：1、把豬坐臀肉放清水鍋里，加香料煮至八分熟時(shí)，撈出來(lái)切成片。另把農(nóng)家自制的干咸菜洗凈泡漲后，切成粗粒。2、鍋置旺火上，注色拉油燒至五成熱時(shí)，下豬肉片炒至出油且呈燈窩盞狀，再烹入白酒、下豆瓣醬...