制作：1、將凈老母雞2只、筒子骨3千克分別剁成大塊，焯水后放入不銹鋼桶內(nèi)，放入6條焯水后的榕蛇段，倒入清水25千克，大火燒開，持續(xù)加熱10分鐘，改小火慢燉8個(gè)小時(shí)，過(guò)濾料渣即成濃湯鍋底。2、炒鍋上...