當(dāng)前位置：「海瓜仁豆瓣酥」的廚藝交流區(qū)
  • 提前加工：1、青豆瓣洗凈飛水，撈出瀝干后下入攪拌機(jī)打成泥，取出入冰箱冷凍保存，隨用隨齲2、海瓜子放淡鹽水中吐凈泥沙，下入沸水鍋中汆至開(kāi)口，撈出去殼取肉。走菜流程：1、鍋入蔥油20克燒至四成熱，下入...
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