當(dāng)前位置：「上湯浸澳州鮑」的廚藝交流區(qū)
  • 材料：原料：澳鮑1只，湯料1千克。調(diào)料：昆布5克，味啉2克，美極上湯3克，清雞湯500克。制作：將澳鮑洗刷干凈，用毛巾蓋住，澆兩勺開水，再入冰水浸泡10分鐘，切成薄片，以中餐晾衣白肉的裝盤形式裝在...
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