當前位置：「火爆土黃鱔」的廚藝交流區(qū)
  • 做法：1、把土黃鱔宰殺治凈后，斜切成片并除去血水。2、鍋置旺火上，放混合油燒至七成熱時，投入干辣椒節(jié)和花椒粒先炸香，再下土黃鱔片爆炒使其卷曲，放入姜片和蒜片炒香后，加香辣醬、泡椒節(jié)和泡姜片炒至入味...
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