目前我國(guó)紅薯食品的生產(chǎn)種類和產(chǎn)量都很少，市場(chǎng)空缺較大。特色紅薯食品的開發(fā)生產(chǎn)迎合了市場(chǎng)需求，是一種重要的休閑食品�，F(xiàn)介7款紅薯加工新品種。1、鮮美薯醬(1)發(fā)酵。選含水分多、甜度大的紅薯，洗凈，上鍋蒸熟，放...