(一)原料與配方配方一瘦肉：90千克；肥肉：10千克；胡椒粉：125克；五香粉：625克；茴香：63克；白砂糖：2.5千克；淀粉：5千克；白酒：0.5千克；精鹽：3.3千克；味精：600克；胭脂紅：6克。配方二瘦豬肉：33千克；肥...