美極香菇卷成本5元，售價12元，該菜品改變了傳統(tǒng)中上桌時澆汁入味的方法，而是將素菜先炒制入味后再用油豆皮卷起來，最后再燒制、調(diào)味后保存。 原料：油豆皮30張，泡發(fā)干香菇1000克，胡蘿卜1000克，茭白1000克（...