材料：雞雜、泡姜、泡椒、酸蘿卜、泡椒油、花椒、蒜姜蔥、五香料、鮮湯、鹽、白糖、料酒、胡椒粉、雞精、味精制作：1、將雞雜（肝、腸、心、冠等）收拾干凈，其中的雞腸切成段；雞肝、雞冠切成片；雞胗對剖后再剞上花...