主料：魷魚(yú)須100克，濕粉絲150克，米蝦30克。調(diào)料：精鹽3克，老抽、味精各2克，白糖10克，雞粉1克，XO醬5克，蔥段20克，蒜油2克。制作：1、魷魚(yú)須改刀成段；粉絲吸干水，用老抽調(diào)色。2、魷魚(yú)須焯水、爆油撈出瀝油。蔥...