原料:香芋粒150克,松仁25克,腰果、白果、咸蛋黃各50克,青紅椒丁、紅蘿卜丁、西芹丁各15克。 調(diào)料:上湯35克，紹酒、蒜蓉、蔥末各5克,鹽、味精各2克,色拉油500克。 制作:1、咸蛋黃切1厘米見(jiàn)方的丁,上籠大火蒸...